Tvarohové dezerty patří mezi mé nejoblíbenější. Jedním z těch nejlepších jsou
Míša řezy. Každý je dělá po svém. I já mám svůj recept, o který se s vámi podělím.
Dezert má tři vrstvy. Co potřebujeme na jejich přípravu?
Vajíčka, cukr, tvaroh, máslo, čokoládu, kakao, polohrubou mouku, prášek do pečiva, olej, mléko
Jak na to? Utřeme 6 žloutků s 6 lžícemi cukru, poté přidáme 4 lžíce kakaa, 2 lžíce oleje, 6 lžic mouky a 1 lžičku kypřicího prášku. Připravíme si sníh z 6 bílků a vmícháme do těsta. Vše důkladně zamíchame a vlačné těsto nalijeme do formy.
Pečeme zhruba 20 minut.
Po vychladnutí potřeme krémem ze dvou vaničkových tvarohů, 200g másla a 150g moučkového cukru. Nakonec celé
zalijeme čokoládou, kterou si připravíme v horké lázni společně s 50g másly a 2 lžícemi mléka. Čokolády nám postačí 120g, ale kdo chce může přidat i více.
Příprava je rychlá, nenáročná a výsledek stojí za to. Tvarohovo-čokoládová buchta chutnala všem, a to jsem ji pekla poprvé.
