Avokádová pomazánka nebo-li quacamole po česku. Zdravá a
rychlá svačinka, kterou můžete servírovat i jako předkrm pro přátele.
Postup je velice jednoduchý. Rozpůlíte avokádo, odstraníte
pecku a vydlabete do misky. Snažte se vyškrábat vše, aby zůstala jen slupka, u
které je nejvíce minerálů. Avokádo v misce rozmačkejte a přidejte trochu
červené cibulky, česneku a cherry rajčátek. Nakonec zakapejte trochou šťávy z citronu,
ochuťte solí, kořením chilli nebo čerstvou chilli papričkou, kdo má rád ostré,
a čerstvým koriandrem.
Podávejte v misce s tortillovými lupínky nebo rovnou
na bagetkách či toustech.
Ptáte se, proč nepíšu, kolik je čeho potřeba? Protože tady
opravdu záleží na chutí každého z vás. Ale pro představu…1 avokádo, 4
rajčátka, stroužek česneku, čtvrtka cibule, lžička citronové šťávy a špetka
koření :-)
Pro čtyři osoby úplně stačí.
Dobrou chuť!
Tip! Pecku zasaďte do květináče špičkou nahoru. Po čase se budete pyšnit svým
vlastním avokádem.
Proč jíst tuhle exotickou pochoutku se dozvíte již brzy.
